Не только озеро

№56, сентябрь 2017
№56
Материал из газеты

В женевском отеле Grand Hotel Kempin i Geneva презентовали летний лаундж и назвали имя нового шеф-повара легендарного ресторана Le Grill

партнерский материал

Лаундж Club Urban Beach в Grand Hotel Kempinski Geneva
Лаундж Club Urban Beach в Grand Hotel Kempinski Geneva

Для роскошного отеля Grand Hotel Kempinski Geneva этот год ознаменовался важными переменами. Константами остались непревзойденный сервис, просторные номера, богатый выбор вариантов времяпрепровождения (крытый бассейн, фитнес-центр, спа-зона, множество ресторанов и баров) и неповторимый вид на Женевское озеро. Но есть и изменения. Одно из них — назначение Рафаэля Фишера шеф-поваром ресторана Le Grill. Как утверждает сам Фишер, он придерживается философии «истинное удовольствие — то, что разделяешь с другими». Это чувствуется в его работе и созданном им меню сезонной кухни из местных продуктов. Причем некоторые производятся непосредственно в отеле: овощи — с огорода, разбитого на террасе, мед — с пасеки на крыше. Служащий при отеле рыбак ежедневно поставляет к столу 25–30 кг свежей озерной рыбы, а фермер привозит молоко, масло, сыр и йогурты, сделанные специально для Grand Hotel Kempin i Geneva.

Рафаэль Фишер родился в 1977 году в эльзасской деревушке во Франции. Его родители держали семейный ресторан. Именно там, в Эльзасе, в прославленном гастрономическом раю, зародилась его страсть к кулинарному искусству. Благодаря новому шефу в Le Grill поют оды мясным блюдам, а подача их неизменно проста, но при этом изысканна, чтобы не отвлекать внимания от главных аккордов кулинарных изысков Фишера.

Другое важное событие — открытие Club Urban Beach в сердце отельного комплекса, где на лето разбит уютный лаундж. На этой лужайке, украшенной современными скульптурами, можно с комфортом расположиться на подушках и в креслах в восточном стиле. Каждый день с 11 часов утра здесь предлагают свежевыжатый сок, смузи, легкий обед с салатом или пиццей, а также возможность расслабиться в одном из лучших женевских крытых бассейнов и после позагорать в шезлонге. С четверга по субботу спа-центр отеля также предлагает уход Valmont, «летнюю карту» с целым комплексом услуг по уходу и подарочный набор косметики Valmont, защищающей от ультрафиолетовых лучей.

Самое читаемое:
1
Главные выставки нового сезона
Выставка Врубеля под кураторством Аркадия Ипполитова, Жан-Юбер Мартен в ГМИИ, «Смолянки» Левицкого, Константин Мельников во всех видах, Ай Вэйвэй из дутого стекла, «Атомная Леда» Дали и многое другое в нашем списке самых любопытных проектов осени
01.09.2021
Главные выставки нового сезона
2
В Москве появилась «Музейная четверка»: что это значит?
Четыре крупных столичных музея объявили о создании совместного проекта и представили свои маршруты
16.09.2021
В Москве появилась «Музейная четверка»: что это значит?
3
Зельфира Трегулова: «Сейчас в музее нам нужны более сильные эмоции и впечатления»
Директор Третьяковской галереи Зельфира Трегулова рассказала о том, каким видит музей в будущем, об идеальной выставке и почему картины Михаила Врубеля вызывают интерес у зрителей от Казани до Осло
22.09.2021
Зельфира Трегулова: «Сейчас в музее нам нужны более сильные эмоции и впечатления»
4
В Манеже открылась девятая ярмарка Cosmoscow
Участие в международной ярмарке современного искусства принимают 77 галерей
17.09.2021
В Манеже открылась девятая ярмарка Cosmoscow
5
От Боттичелли до Пепперштейна: художники на экране
Криминальные истории из мира aрт-бизнеса, ностальгические путешествия, интервью в анимационном формате и поездка на старом автомобиле: на The ART Newspaper Russia FILM FESTIVAL 2021 представлены разные жанры современного кино об искусстве
02.09.2021
От Боттичелли до Пепперштейна: художники на экране
6
Как проектировали упаковку Триумфальной арки
В Париже открылся последний грандиозный проект Христо и Жанны-Клод — упакованная Триумфальная арка. Оказывается, работа над ним шла полвека. Показываем, как это было
24.09.2021
Как проектировали упаковку Триумфальной арки
7
Михаил Карисалов: «Тема частного музея, музея одного коллекционера мне не очень близка»
Меценат и потомственный коллекционер Михаил Карисалов рассказал о том, почему решил передавать в дар музеям обширные части своей коллекции и какие из принадлежащих ему произведений можно будет увидеть на выставке в фонде IN ARTIBUS с 7 сентября
06.09.2021
Михаил Карисалов: «Тема частного музея, музея одного коллекционера мне не очень близка»
Подписаться на газету

2021 © The Art Newspaper Russia. Все права защищены. Перепечатка и цитирование текстов на материальных носителях или в электронном виде возможна только с указанием источника.

16+