Американский дух Монте-Карло

№72, апрель 2019
№72
Материал из газеты

Памятник ар-деко на Лазурном Берегу в 500 м от знаменитой площади Казино, отель Monte-Carlo Beach отмечает 90-летие

Веранда ресторана Elsa. Фото: Отель Monte-Carlo Beach.
Веранда ресторана Elsa.
Фото: Отель Monte-Carlo Beach.

Стех пор как на заре XIX столетия человек стал робко осваивать забытые эллинистические удовольствия пляжного отдыха и морских купаний, курортная культура успела заметно эволюционировать. Решительный шаг навстречу раскрепощению нравов был сделан в 20-е годы прошлого века, когда на смену инфантильным чепчикам и целомудренным кринолинам пришли купальные костюмы анатомического кроя, удобные для плавания и насыщения ультрафиолетом. С легкой, загоревшей на пляжах Ривьеры руки Коко Шанель в моду входит бронзовый оттенок кожи, и к 1930-м побережье Средиземного моря становится эпицентром светской жизни. В этот золотой век курортного шика компания Société des Bains de Mer (SBM), которой своим появлением обязан весь район Монте-Карло, начинает грандиозное строительство прибрежного отеля. И уже в 1929 году в 500 м от знаменитой площади Казино в новоявленном оазисе американского лоска распахивает свои двери Monte-Carlo Beach.

Под руководством лауреата Римской премии, архитектора Роже Сеассаля отель обретает облик калифорнийской виллы в противовес монументальной роскоши Belle Époque, всецело захватившей Монте-Карло. В этом торжестве ар-деко сошлись симметрия и размах классики, элементы романской ротонды, терракотовые фасады Старого Света и истинно американский дух велнес. 

Вид на отель Monte-Carlo Beach со стороны моря. Фото: Отель Monte-Carlo Beach.
Вид на отель Monte-Carlo Beach со стороны моря.
Фото: Отель Monte-Carlo Beach.

Нарушить покой первозданных интерьеров решились только 80 лет спустя — подарком к крупному юбилею стала обновленная концепция пространства, разработанная дизайнером и архитектором иранского происхождения Индией Мадави. Цветовые контрасты Анри Матисса, графичная фотография Георгия Гойнинген-Гюне и белоснежная геометрия узнаваемых паттернов 1930-х сложились в сентиментальную историю, воспевающую легкомысленный дух Лазурного Берега. А стараниями ландшафтного дизайнера Жана Мюса морской бриз на скалистом побережье дополнили ароматические композиции новых цветущих аллей. 

Такие метаморфозы были не напрасны: в 2009 году отель удостоился чести войти в престижнейшее объединение гостиниц и ресторанов класса люкс Relais & Châteaux. И уже год спустя получил свою пятую звезду, подтвердив свой исключительный статус.

Терраса Duplex suite. Фото: Отель Monte-Carlo Beach.
Терраса Duplex suite.
Фото: Отель Monte-Carlo Beach.

В этом изобилии средиземноморской флоры и роскоши расположилось 40 номеров, включая семь классических сьютов, пять сьютов категории «джуниор» и два двойных сьюта. Просторные комнаты с замысловатой геометрией порой напоминают лабиринты морских раковин и, благодаря обилию естественного света и свободного пространства, кажется, опровергают существование гравитации. Невесомость несущих конструкций дополняют фрески акварелиста Авроры де ля Моринери, напоминающие то фовистские работы того же Матисса, то угольную графику Жана Кокто.

За гастрономические впечатления в стенах Monte-Carlo Beach отвечает шеф-повар Паоло Сари — неутомимый энтузиаст, миссионер итальянской кухни и просто чрезвычайно обаятельный венецианец. В прибрежный отель его привели богатый профессиональный опыт и жажда экспериментов. Молодого шефа гостеприимно принял ресторан Elsa, названный в честь Эльзы Максвелл — американской журналистки, которая устроила самую легендарную вечеринку по случаю открытия отеля и стала его негласным амбассадором. 

Блюдо из меню ресторана Elsa. Фото: Отель Monte-Carlo Beach.
Блюдо из меню ресторана Elsa.
Фото: Отель Monte-Carlo Beach.

С первых дней в Monte-Carlo Beach Сари установил непреложное правило: все, что попадает на кухню, должно быть исключительно натуральным. Это стало идеологией здешнего кулинарного процесса, начиная от строгого отбора продуктов и поставщиков до способа приготовления блюд. Поэтому главные герои авторского меню — овощи и фрукты, выращенные без использования пестицидов, лучшие местные производители и изысканные сочетания вкусов. К слову, «100% био» в Monte-Carlo Beach не только кухня, переработке подлежат все полотенца и скатерти, а постояльцы всегда могут воспользоваться местным электротранспортом. 

Особое отношение к природе и ее богатствам не осталось незамеченным — ресторан Elsa с аутентичным сезонным меню получил звезду Michelin и сертификат организации Ecocert, европейского лидера в области органической аттестации. Достойную альтернативу мишленовскому ресторану составляют укрытый в сени сосен ресторан La Vigie со средиземноморской кухней и брассерия Le Deck, расположенная в приятной близости к бассейну.

Интерьер ресторана Elsa. Фото: Отель Monte-Carlo Beach.
Интерьер ресторана Elsa.
Фото: Отель Monte-Carlo Beach.

Бассейн, кстати, занимает весьма внушительную площадь и соответствует олимпийским стандартам. Иными словами, в морской воде комфортной 24-градусной температуры можно не только праздно покачиваться с коктейлем, но и устроить серьезный заплыв. 

Предстоящий сезон сулит гостям Monte-Carlo Beach Club новые открытия. В конце марта на территории отеля начал свою работу спа-центр Le Tigre Monte-Carlo. Идея создания нового пространства возникла благодаря знакомству команды отеля с сетью известных французских йога-центров Tigre Yoga Club & Spa под руководством Элоди Гарамон. В команде Le Tigre Monte-Carlo семь профессиональных инструкторов. Для гостей также доступны индивидуальные занятия. Новая спа-зона расположена в исключительном месте между сосновым лесом и Средиземным морем, создавая идеальные условия для единения с окружающим миром и самим собой. 

Самое читаемое:
1
Иконы из музеев — в церкви: как повлияют на сохранность памятников изменения в законе
Нас ждет потрясение музейных основ: закон о Музейном фонде РФ могут изменить, чтобы облегчить церкви получение икон из государственных музеев. Их руководители прогнозируют, чем это может обернуться, и говорят о непременных условиях передачи
05.08.2022
Иконы из музеев — в церкви: как повлияют на сохранность памятников изменения в законе
2
От перемены мест картин их восприятие меняется
Для выставки «Брат Иван. Коллекции Михаила и Ивана Морозовых» Пушкинский музей создал в своих залах идеальный музей шедевров
02.08.2022
От перемены мест картин их восприятие меняется
3
Умерла Наталья Нестерова, амазонка советского искусства
На 79-м году ушла из жизни Наталья Нестерова, известный московский художник, один из лидеров «левого МОСХА»
11.08.2022
Умерла Наталья Нестерова, амазонка советского искусства
4
Игорь Сысолятин: «Я всегда стремлюсь к самым лучшим экземплярам»
В московском Музее русской иконы им. Михаила Абрамова проходит выставка «Россия в ее иконе. Неизвестные произведения XV — начала XX века из собрания Игоря Сысолятина». Мы поговорили с владельцем представленной коллекции о его страсти и любимых экспонатах
09.08.2022
Игорь Сысолятин: «Я всегда стремлюсь к самым лучшим экземплярам»
5
Как Испанская республика спасла шедевры Прадо
Во времена гражданской войны испанские власти и международное сообщество создали уникальный прецедент по охране наследия в условиях вооруженного конфликта. Позже эту историю назвали «самой крупной в мире операцией по спасению произведений искусства»
29.07.2022
Как Испанская республика спасла шедевры Прадо
6
«Архстояние»: «Шесть соток» и прочие символы счастья
В деревне Никола-Ленивец Калужской области прошел очередной фестиваль «Архстояние», от которого останется несколько монументальных произведений и масса впечатлений
01.08.2022
«Архстояние»: «Шесть соток» и прочие символы счастья
7
Умер художник Дмитрий Врубель
В Берлине на 63-м году жизни скончался художник Дмитрий Врубель. Он был автором символа конца холодной войны — граффити с поцелуем двух престарелых лидеров, Брежнева и Хонеккера, написанного им на руине Берлинской стены
15.08.2022
Умер художник Дмитрий Врубель
Подписаться на газету

2021 © The Art Newspaper Russia. Все права защищены. Перепечатка и цитирование текстов на материальных носителях или в электронном виде возможна только с указанием источника.

16+