18+
Материалы нашего сайта не предназначены для лиц моложе 18 лет.
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Будущее — полимерно

Археологи обнаружили в китайской провинции Шаньдун самый древний в мире чай

Остатки самой древней в мире чайной заварки. Фото: Shandong University
Остатки самой древней в мире чайной заварки.
Фото: Shandong University
№99, март 2022
№99
Материал из газеты

Напиток на основе чайных листьев был изготовлен более двух тысячелетий назад. Это удалось выяснить в результате анализа содержимого фарфоровой чашки, найденной во время раскопок в царской гробнице

В Китае нашли древнейшие остатки чайной заварки, которые удалось датировать 453–410 годами до н.э. благодаря совместному исследованию архео­логов из Шаньдунского университета и ученых из Пекинского научно-технического университета. Остатки чайных листьев возрастом 2,4 тыс. лет обнаружили в царской гробнице в городе Цзоучэн в провинции Шаньдун. В период с 614 по 218 год до н.э. здесь располагалась столица древнего царства Чжоу.

Археологи предположили, что растительный материал на поверхности фарфоровой чашки может быть чаем. Ученые проанализировали находку, сравнив ее с современным чаем при помощи инфракрасной спектроскопии с преобразованием Фурье и газовой хроматографии — масс-спектрометрии. Исследование подтвердило, что речь идет о древних чайных листьях.

Директор археологического проекта и соавтор исследования профессор Ван Цин рассказывает, что захоронение принадлежит императрице из династии Чжоу и расположено рядом с захоронением императора. Эти погребальные камеры подвергались разграблениям еще со времен династии Хань (202 г. до н.э. — 220 г. н.э.), поэтому, по словам ученого, «до наших дней дошло лишь небольшое число артефактов». Однако недавно обнаруженные изделия из нефрита «помогли установить период», к которому относятся захоронения.

Чайная чашка из гробницы в Шаньдуне. V в. до н.э. Фото: Shandong University
Чайная чашка из гробницы в Шаньдуне. V в. до н.э.
Фото: Shandong University

Вероятнее всего, древние чайные листья и предметы из фарфора, обнаруженные в гробнице, были произведены не в Шаньдуне. Профессор Ван Цин говорит, что в царстве Чжоу отсутствовали технологии создания подобных сосудов. Зато их форма и структура соответствуют характеристикам фарфора из южного царства Юэ. Ученые делают вывод, что императрица была родом из Юэ и вышла замуж за правителя северного царства. Чай и чашки были привезены из ее родных мест.

Хотя и в Южном Китае не находили чай этого периода. Ван Цин объясняет, что образец из Шаньдуна был «лучше защищен от разложения благодаря перевернутой чашке, которая не давала воздуху проникать внутрь, а также благодаря более низкой кислотности северной почвы». Возникла гипотеза, что «похожая посуда, обнаруженная в гробнице императора Юэ, тоже использовалась для чая».

Исследователи уверены, что новые находки помогут лучше понять историю чая и культурного обмена между регионами. Прежде самым древним свидетельством существования этого напитка считались окаменелые чайные листья возрастом 2,1 тыс. лет, найденные в 2005 году в гробнице императора Цзин из династии Хань. Окончательно подтвердить, что речь идет именно о чае, удалось лишь в 2015 году.  

Самое читаемое:
1
Топ-50. Самые дорогие ныне живущие художники России
По сравнению с 2014 годом, когда список был составлен The Art Newspaper Russia впервые, многое поменялось, но есть вещи незыблемые: рынок предпочитает традиционные жанры и мастеров, доказавших свою значимость долгой и успешной карьерой
21.08.2025
Топ-50. Самые дорогие ныне живущие художники России
2
Первый русский конец света, версия Василия Кореня
Иллюстрировать Откровения Иоанна Богослова брались художники из разных стран и эпох. В конце XVII века в России был издан первый иллюстрированный «Апокалипсис» — сейчас он воспроизведен заново и прокомментирован
12.09.2025
Первый русский конец света, версия Василия Кореня
3
Амбруаз Воллар, разбогатевший на будущих шедеврах
Искусствовед Наталия Семенова написала реалистичный портрет знаменитого торговца живописью. Он вовсе не был филантропом и не скрывал своих коммерческих устремлений, тем не менее именно ему многие великие художники обязаны началом успешной карьеры
05.09.2025
Амбруаз Воллар, разбогатевший на будущих шедеврах
4
Коллекция Музея русского импрессионизма пополнилась новым экспонатом
Новый попечитель музея вернулся к практике пополнения коллекции. Свежим приобретением стал женский портрет кисти Николая Кузнецова
10.09.2025
Коллекция Музея русского импрессионизма пополнилась новым экспонатом
5
Национальная галерея рассекретила давнее покушение на картину Вермеера
Неизвестный вандал в 1968 году попытался вырезать лицо «Молодой женщины, сидящей за вёрджинелом» из лондонской Национальной галереи. Тогда попечители предпочли не афишировать инцидент, но наконец музей поделился его подробностями
04.09.2025
Национальная галерея рассекретила давнее покушение на картину Вермеера
6
Как погрузиться в недра художественной коммуны
Научно-музейный центр «Масловка. Городок художников» открывается 19 сентября в Москве, в одном из исторических зданий легендарного советского арт-квартала, существующего с 1930-х годов. Премьерная выставка носит название «(Не)видимый город М.»
10.09.2025
Как погрузиться в недра художественной коммуны
7
Пара, навсегда воссоединившаяся в жизни и в искусстве
Юношеская влюбленность, творческий союз, расставание и воссоединение: выставка в Кунстхалле Праги проливает свет на отношения Анны-Эвы Бергман и Ханса Хартунга — одну из нерассказанных историй любви в искусстве XX века
28.08.2025
Пара, навсегда воссоединившаяся в жизни и в искусстве
Подписаться на газету

Сетевое издание theartnewspaper.ru
Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-69509 от 25 апреля 2017 года.
Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)

Учредитель и издатель ООО «ДЕФИ»
info@theartnewspaper.ru | +7-495-514-00-16

Главный редактор Орлова М.В.

2012-2025 © The Art Newspaper Russia. Все права защищены. Перепечатка и цитирование текстов на материальных носителях или в электронном виде возможна только с указанием источника.

18+