The Art Newspaper Russia
Поиск

Не только озеро

В женевском отеле Grand Hotel Kempin i Geneva презентовали летний лаундж и назвали имя нового шеф-повара легендарного ресторана Le Grill

партнерский материал

Для роскошного отеля Grand Hotel Kempinski Geneva этот год ознаменовался важными переменами. Константами остались непревзойденный сервис, просторные номера, богатый выбор вариантов времяпрепровождения (крытый бассейн, фитнес-центр, спа-зона, множество ресторанов и баров) и неповторимый вид на Женевское озеро. Но есть и изменения. Одно из них — назначение Рафаэля Фишера шеф-поваром ресторана Le Grill. Как утверждает сам Фишер, он придерживается философии «истинное удовольствие — то, что разделяешь с другими». Это чувствуется в его работе и созданном им меню сезонной кухни из местных продуктов. Причем некоторые производятся непосредственно в отеле: овощи — с огорода, разбитого на террасе, мед — с пасеки на крыше. Служащий при отеле рыбак ежедневно поставляет к столу 25–30 кг свежей озерной рыбы, а фермер привозит молоко, масло, сыр и йогурты, сделанные специально для Grand Hotel Kempin i Geneva.

Рафаэль Фишер родился в 1977 году в эльзасской деревушке во Франции. Его родители держали семейный ресторан. Именно там, в Эльзасе, в прославленном гастрономическом раю, зародилась его страсть к кулинарному искусству. Благодаря новому шефу в Le Grill поют оды мясным блюдам, а подача их неизменно проста, но при этом изысканна, чтобы не отвлекать внимания от главных аккордов кулинарных изысков Фишера.

Другое важное событие — открытие Club Urban Beach в сердце отельного комплекса, где на лето разбит уютный лаундж. На этой лужайке, украшенной современными скульптурами, можно с комфортом расположиться на подушках и в креслах в восточном стиле. Каждый день с 11 часов утра здесь предлагают свежевыжатый сок, смузи, легкий обед с салатом или пиццей, а также возможность расслабиться в одном из лучших женевских крытых бассейнов и после позагорать в шезлонге. С четверга по субботу спа-центр отеля также предлагает уход Valmont, «летнюю карту» с целым комплексом услуг по уходу и подарочный набор косметики Valmont, защищающей от ультрафиолетовых лучей.

Просмотры: 1100
Популярные материалы
1
Объявлены лауреаты VIII Премии The Art Newspaper Russia
В Москве при поддержке ювелирной компании Mercury состоялась церемония награждения Премией The Art Newspaper Russia. Представляем лауреатов в интересных цифрах и фактах.
26 февраля 2020
2
Михаил Суслов: «Сейчас очень хорошее время для коллекционеров и инвесторов»
Антиквар, владелец галереи «Трианон» и онлайн-аукциона «Артлот 24» Михаил Суслов рассказывает о том, как устроен арт-бизнес в России, своих планах открыть галерею в Москве и перспективах рынка русского искусства на родине и за рубежом.
25 февраля 2020
3
AES + F: безжалостные пророчества
Виртуозы digital art, визионеры-провидцы, обычно они ставят на самые мрачные сценарии. Татьяна Арзамасова и Лев Евзович рассказали о своем видении современного мира и глобальной мифологии.
26 февраля 2020
4
Ностальгия по ГДР обретает материальность
На примере мозаики Жозепа Ренау можно увидеть, как меняется сегодня отношение к культурному наследию Восточной Германии.
25 февраля 2020
5
Альтернативные арт-площадки Петербурга
Современное искусство Северной столицы далеко не ограничивается тем, что показывают музеи и галереи. Свой обзор для Russian Art Focus сделал канадский филолог, поклонник города Джош Надьё.
26 февраля 2020
6
Выставки месяца в Нидерландах
Диалог Караваджо и Бернини в Рейксмузеуме, невиданное постсоветское от фотографа-антрополога Бертьен ван Манен в Стеделейк и ХХ век афроамериканского искусства в Амерсфорте.
25 февраля 2020
7
В Португалии восстанавливают узоры холстов старых мастеров
Реконструкция плетения холста поможет реставрировать шедевры Веласкеса, Караваджо, Эль Греко и других художников.
25 февраля 2020
8
Церемония вручения премии The Art Newspaper Russia прошла в Москве
В Гостином Дворе прошло театрализованное вручение VIII Премии The Art Newspaper Russia, состоявшееся при поддержке генерального партнера церемонии — Mercury.
27 февраля 2020
9
Выставки месяца в Германии
Чувства звезд современного искусства в мюнхенской Пинакотеке модернизма и основоположник немецкого фоторепортажа Умбо в Берлинской галерее.
26 февраля 2020
10
Дрезденская картинная галерея открывается обновленной
Коллекция произведений старых мастеров, собранная саксонскими курфюрстами, снова доступна для публики после затяжной реконструкции здания Земпербау в историческом дворцовом комплексе Цвингер.
28 февраля 2020
Партнер Рамблера
Рейтинг@Mail.ru