Клуб Taste Wine by Novikov отметил трехлетие

В ресторане Salon прошел эногастрономический ужин в честь дня рождения проекта

Эногастрономический ужин ресторане Salo
Эногастрономический ужин ресторане Salo
Шеф-повар Мауро Элли
Александр и Екатерина Стриженовы
Олеся Судзиловская
Эногастрономический ужин ресторане Salo
Эногастрономический ужин ресторане Salo
Шеф-повар Мауро Элли
Александр и Екатерина Стриженовы
Олеся Судзиловская

Вот уже три года проект Taste Wine by Novikov популяризирует винную культуру в столице, организует эногастрономические вечера с лучшими виноделами мира, развивает интерес к качественным винам и знакомит своих гостей с новыми трендами индустрии. В клубе проходят мероприятия разного формата: дегустации с лучшими винными экспертами и сомелье ресторанов Novikov Group, мастер-классы от мировых виноделов и владельцев винодельческих хозяйств, деловые обеды и ужины бизнес-партнеров, эногастрономические вечера, обучающие тренинги и презентации продукции с топовыми бренд-амбассадорами и даже винные туры в лучшие винодельческие регионы мира.

21 ноября в ресторане Salon в честь празднования трехлетия Taste Wine состоялся эногастрономический ужин в шесть рук с тосканскими винами от прославленных шеф-поваров Стефано Санто, Мауро Элли (1 звезда Michelin) и Владимира Богожавца. 

Вечер открылся блюдом от Мауро Элли — сладкой картофельной пеной с овощами, маринованными с лаймом и луком-шалотом. Аккомпанементом блюду послужило игристое вино из итальянского региона Венето, изготовленное по оригинальному рецепту 1926 года. После гости насладились лакердой с пюре из нута, черным рисом и гранатом авторства Стефано Санто, с вином на основе винограда каберне совиньон и сира. Далее Мауро Элли приготовил ризотто с козьим сыром, пудрой из красной смородины и выдержанным бальзамическим соусом, к блюду подавалось красное сухое вино на основе винограда каберне совиньон и мерло. Третья подача была от Владимира Богожавца — бычьи хвосты, томленные в красном вине, с ароматными травами и кремом из пастернака. Дополнило блюдо также красное сухое вино на основе винограда каберне совиньон, мерло и каберне фран. Завершился вечер десертом от Стефано Санто — меренгой с рикоттой, кардамоном и кофе — с розовым вином с лучших виноградников региона Болгери.

Получить незабываемый гастрономический опыт и отметить день рождения клуба приехали актриса Олеся Судзиловская, олимпийская чемпионка Анжелика Тиманина, дизайнер Анна Русска, Екатерина и Александр Стриженовы и многие другие.

Новости партнеров

Самое читаемое:
1
«Пушкинская карта» назначена козырной
В России стартовала программа «Пушкинская карта»: с 1 сентября молодые люди в возрасте от 14 до 22 лет получат от государства деньги на приобщение к культуре
27.08.2021
«Пушкинская карта» назначена козырной
2
Главные выставки нового сезона
Выставка Врубеля под кураторством Аркадия Ипполитова, Жан-Юбер Мартен в ГМИИ, «Смолянки» Левицкого, Константин Мельников во всех видах, Ай Вэйвэй из дутого стекла, «Атомная Леда» Дали и многое другое в нашем списке самых любопытных проектов осени
01.09.2021
Главные выставки нового сезона
3
Дрезденский музей впервые показал «нового» Вермеера с расчищенным Купидоном
После реставрации знаменитая картина «Девушка, читающая письмо у открытого окна» настолько изменилась, что теперь в музее о ней говорят как о «новом» Вермеере
26.08.2021
Дрезденский музей впервые показал «нового» Вермеера с расчищенным Купидоном
4
«ГЭС-2» — это не только «Глина», это Дом культуры
Грандиозный шум вокруг «Большой глины № 4» Урса Фишера не должен затмевать главное: в центре Москвы усилиями фонда V–A–С появилось новое общественное пространство, возрождающее идею советских домов культуры, — «ГЭС-2»
24.08.2021
«ГЭС-2» — это не только «Глина», это Дом культуры
5
Выставка «Константин Коровин. Шедевры из частных собраний» проходит в галерее «Артефакт»
В экспозиции показывают около 50 графических и живописных работ художника из частных собраний. Некоторые из них выставляются впервые
25.08.2021
Выставка «Константин Коровин. Шедевры из частных собраний» проходит в галерее «Артефакт»
6
От Боттичелли до Пепперштейна: художники на экране
Криминальные истории из мира aрт-бизнеса, ностальгические путешествия, интервью в анимационном формате и поездка на старом автомобиле: на The ART Newspaper Russia FILM FESTIVAL 2021 представлены разные жанры современного кино об искусстве
02.09.2021
От Боттичелли до Пепперштейна: художники на экране
7
Ствол Пеноне разместили по соседству с глиной Фишера
Фонд V–A–C установил еще одну скульптуру в прилегающем к Дому культуры «ГЭС-2» пространстве. На сей раз это части бронзового ствола
20.08.2021
Ствол Пеноне разместили по соседству с глиной Фишера
Подписаться на газету

2021 © The Art Newspaper Russia. Все права защищены. Перепечатка и цитирование текстов на материальных носителях или в электронном виде возможна только с указанием источника.

16+