Виртуозы в Москве

Эногастрономический ужин от прославленных шеф-поваров Норберта Нидеркофлера и Мирко Дзаго

Норберт Нидеркофлер и Мирко Дзаго
Фирменная закуска Норберта Нидеркофлера
Маринованная говядина с репой и редькой от шеф-повара ресторана «Аист» Мирко Дзаго
Нежнейший тартар из сига от Норберта Нидеркофлера
Армен Гришкян (Alianta), Маттео Лунелли (Ferrari), Мирко Дзаго, Аркадий Новиков,  Норберт Нидеркофлер и Семен Орехов
Груша с облепихой и гранолой из овсянки
Норберт Нидеркофлер и Мирко Дзаго
Фирменная закуска Норберта Нидеркофлера
Маринованная говядина с репой и редькой от шеф-повара ресторана «Аист» Мирко Дзаго
Нежнейший тартар из сига от Норберта Нидеркофлера
Армен Гришкян (Alianta), Маттео Лунелли (Ferrari), Мирко Дзаго, Аркадий Новиков, Норберт Нидеркофлер и Семен Орехов
Груша с облепихой и гранолой из овсянки

Мирко Дзаго и шеф-повар Норберт Нидеркофлер, обладатель трех звезд Michelin, в четыре руки творили волшебство в ресторане «Аист» на тематическом ужине клуба Taste Wine by Novikov. Блюда сопровождались итальянскими винами знаменитой марки из региона Трентино.

Taste Wine by Novikov — винный клуб, созданный для популяризации винной культуры, знакомства с новыми трендами в индустрии, развития интереса к недорогим качественным винам. В клубе проходят мероприятия в разных форматах: дегустации с лучшими винными экспертами и сомелье ресторанов Novikov Group, мастер-классы мировых виноделов и владельцев винодельческих хозяйств, эногастрономические вечера, обучающие тренинги и презентации, а также для его участников организуют винные туры в лучшие винодельческие регионы мира.

Вечер в «Аисте» открылся фирменным блюдом Норберта Нидеркофлера — закуской, внешне напоминающей обычный помидор. После гости насладились нежнейшим тартаром из сига от Нидеркофлера и маринованной говядиной с репой и редькой от шеф-повара ресторана «Аист» Мирко Дзаго. Третья подача — свекольные ньокки и полента с травами, горными улитками и кофе. Далее Норберт Нидеркофлер порадовал гостей диталини из полбы с экстрактом из дичи и телячьим языком с клюквой. Все блюда подавались под избранные вина. Завершился ужин десертом от Мирко Дзаго — грушей с облепихой и гранолой из овсянки.

Получить незабываемый гастрономический опыт приехал Аркадий Новиков, а также Анна Ивченко, Инга Берман, Аннетт Хоффманн, Надя Миссбах, Ольга Ушакова, Елена Князева, Константин и Ольга Андрикопулос и многие другие знаменитые гости.

Новости партнеров

Самое читаемое:
1
Топ-50 самых дорогих ныне живущих художников России
Представляем новый рейтинг наших современников, высоко котирующихся на рынке
19.10.2021
Топ-50 самых дорогих ныне живущих художников России
2
Выставка Врубеля в Третьяковке соединит разрозненные циклы и разрезанные картины
Гигантская монографическая выставка Михаила Врубеля в Новой Третьяковке станет важным этапом в познании его наследия. На ней встретятся три «Демона» и впервые будет показано такое количество поздней графики
05.10.2021
Выставка Врубеля в Третьяковке соединит разрозненные циклы и разрезанные картины
3
Жан-Юбер Мартен перемешает коллекцию ГМИИ
Перед реконструкцией главного здания Пушкинского музея в нем решились на большой эксперимент
07.10.2021
Жан-Юбер Мартен перемешает коллекцию ГМИИ
4
Разводы по-коллекционерски: один из главных двигателей арт-рынка
Правило трех “D” — death, divorce, debt (смерть, развод, долги) — хорошо известно и участникам, и аналитикам арт-рынка. Как правило, одно из этих обстоятельств, а иногда и их совокупность заставляют коллекционеров расставаться с шедеврами
21.10.2021
Разводы по-коллекционерски: один из главных двигателей арт-рынка
5
Как появляются на арт-рынке работы Боттичелли и за сколько продаются
Сандро Боттичелли сейчас второй среди старых мастеров по цене после Леонардо да Винчи. Как правило, главные шедевры таких гениев давно в музеях, и каждое появление их произведений на рынке становится сенсацией
08.10.2021
Как появляются на арт-рынке работы Боттичелли и за сколько продаются
6
Музей Фаберже показывает живопись и графику Сальвадора Дали из его личной коллекции
Всего в Санкт-Петербург привезли больше 60 работ художника из собрания фонда «Гала — Сальвадор Дали». Среди них знаменитая «Галарина», которая не покидала стен Театра-музея в Фигерасе с момента смерти Дали
13.10.2021
Музей Фаберже показывает живопись и графику Сальвадора Дали из его личной коллекции
7
Sotheby’s выставил на аукцион позднюю картину Боттичелли
«Муж скорбей» появится на январских торгах с предварительной оценкой в $40 млн. Картина обрела авторство Боттичелли благодаря недавней переатрибуции, а до этого считалась работой его учеников
07.10.2021
Sotheby’s выставил на аукцион позднюю картину Боттичелли
Подписаться на газету

2021 © The Art Newspaper Russia. Все права защищены. Перепечатка и цитирование текстов на материальных носителях или в электронном виде возможна только с указанием источника.

16+