Виртуозы в Москве

Эногастрономический ужин от прославленных шеф-поваров Норберта Нидеркофлера и Мирко Дзаго

Норберт Нидеркофлер и Мирко Дзаго
Фирменная закуска Норберта Нидеркофлера
Маринованная говядина с репой и редькой от шеф-повара ресторана «Аист» Мирко Дзаго
Нежнейший тартар из сига от Норберта Нидеркофлера
Армен Гришкян (Alianta), Маттео Лунелли (Ferrari), Мирко Дзаго, Аркадий Новиков,  Норберт Нидеркофлер и Семен Орехов
Груша с облепихой и гранолой из овсянки
Норберт Нидеркофлер и Мирко Дзаго
Фирменная закуска Норберта Нидеркофлера
Маринованная говядина с репой и редькой от шеф-повара ресторана «Аист» Мирко Дзаго
Нежнейший тартар из сига от Норберта Нидеркофлера
Армен Гришкян (Alianta), Маттео Лунелли (Ferrari), Мирко Дзаго, Аркадий Новиков, Норберт Нидеркофлер и Семен Орехов
Груша с облепихой и гранолой из овсянки

Мирко Дзаго и шеф-повар Норберт Нидеркофлер, обладатель трех звезд Michelin, в четыре руки творили волшебство в ресторане «Аист» на тематическом ужине клуба Taste Wine by Novikov. Блюда сопровождались итальянскими винами знаменитой марки из региона Трентино.

Taste Wine by Novikov — винный клуб, созданный для популяризации винной культуры, знакомства с новыми трендами в индустрии, развития интереса к недорогим качественным винам. В клубе проходят мероприятия в разных форматах: дегустации с лучшими винными экспертами и сомелье ресторанов Novikov Group, мастер-классы мировых виноделов и владельцев винодельческих хозяйств, эногастрономические вечера, обучающие тренинги и презентации, а также для его участников организуют винные туры в лучшие винодельческие регионы мира.

Вечер в «Аисте» открылся фирменным блюдом Норберта Нидеркофлера — закуской, внешне напоминающей обычный помидор. После гости насладились нежнейшим тартаром из сига от Нидеркофлера и маринованной говядиной с репой и редькой от шеф-повара ресторана «Аист» Мирко Дзаго. Третья подача — свекольные ньокки и полента с травами, горными улитками и кофе. Далее Норберт Нидеркофлер порадовал гостей диталини из полбы с экстрактом из дичи и телячьим языком с клюквой. Все блюда подавались под избранные вина. Завершился ужин десертом от Мирко Дзаго — грушей с облепихой и гранолой из овсянки.

Получить незабываемый гастрономический опыт приехал Аркадий Новиков, а также Анна Ивченко, Инга Берман, Аннетт Хоффманн, Надя Миссбах, Ольга Ушакова, Елена Князева, Константин и Ольга Андрикопулос и многие другие знаменитые гости.

Новости партнеров

Самое читаемое:
1
Третьяковка перевесила ХХ век по-новому
В залах на Крымском Валу представили новую экспозицию отечественного искусства XX–XXI веков
07.06.2021
Третьяковка перевесила ХХ век по-новому
2
Андрей Малахов: «Других таких публичных коллекционеров современного искусства нет»
Телезвезда, ведущий популярных ток-шоу Андрей Малахов рассказал нам о своей коллекции современного искусства, опыте аукциониста, художниках, с которыми интересно, и о мечте превратить родной город Апатиты в тотальный арт-объект
09.06.2021
Андрей Малахов: «Других таких публичных коллекционеров современного искусства нет»
3
Дело Юлии Цветковой продолжается
Проходят судебные слушания по делу Юлии Цветковой. В ее защиту выступили многие художники и люди искусства
08.06.2021
Дело Юлии Цветковой продолжается
4
Сущность русского исторического жанра демонстрируют в Третьяковке
Выставка к 800-летию Александра Невского в Западном крыле Третьяковки собрала все хрестоматийные исторические картины, созданные за два века классической русской живописи
23.06.2021
Сущность русского исторического жанра демонстрируют в Третьяковке
5
Выставочный дизайн: прорывы и риски
«Мечты о свободе» в Третьяковке, графика Дюрера в Историческом музее и другие выставки: что сегодня происходит в музейном выставочном дизайне, чего следует ждать и чего опасаться
10.06.2021
Выставочный дизайн: прорывы и риски
6
Культура на природе: музейные фестивали в июне
Рассказываем, как провести начало лета с удовольствием. Музеи-усадьбы, парки и просто зеленые лужайки, где в первый летний месяц пройдут культурные мероприятия
04.06.2021
Культура на природе: музейные фестивали в июне
7
Русские торги в Лондоне принесли более £25 млн
Самым дорогим произведением классического искусства русской недели торгов в Лондоне стал «Лунный свет над Днепром» Ивана Айвазовского, а современного — «Небосвод» Эрика Булатова
11.06.2021
Русские торги в Лондоне принесли более £25 млн
Подписаться на газету

2021 © The Art Newspaper Russia. Все права защищены. Перепечатка и цитирование текстов на материальных носителях или в электронном виде возможна только с указанием источника.

16+