Выставка «Советский общепит» — первый проект Культурного центра «Волна», открытого в конце этого лета в Выксе. Центр размещается в здании бывшего одноименного кафе, адаптированном по инициативе Благотворительного фонда «ОМК-Участие» при поддержке Объединенной металлургической компании под общественное пространство. КЦ «Волна» — это еще один шаг, наряду с ежегодным арт-фестивалем, в сторону превращения провинциального промышленного города в Нижегородской области в одну из культурных столиц региона.
Тема первой выставки — самая очевидная для бывшего кафе, которое работники Выксунского металлургического завода и жители города прекрасно помнят с 1985 года. Оно было пристроено к девятиэтажке общежития на берегу Нижнего пруда и служило столовой и кафе. В 1990-е заведение в стиле «бетонного модернизма» стало первым в Выксе, которое не закрывалось на ночь.
Основой выставки послужила коллекция Московского музея дизайна, ее куратор — директор музея Александра Санькова. Часть экспонатов предоставлены жителями Выксы и окрестных городов.
Буквально с яслей общепит был верным спутником советского гражданина. Школьные и студенческие, фабричные и заводские столовые, молодежные кафе, рестораны, театральные буфеты и вагоны-рестораны с их типичными интерьерами и характерными приемами оформления — вывески и мозаичные панно, мебель и посуда, логотипы, меню памятны всем, кто жил в то время. Именно об этом, эстетическом аспекте советского общественного питания рассказывает выставка. В ее центре — инсталляции, посвященные трем столпам общепита: столовой, кафе и ресторану. Здесь можно увидеть предметы мебели и сервировки стола, меню, прейскуранты, книги по организации общественного питания, фото, видеохронику из Российского государственного архива кинофотодокументов — всего более 200 экспонатов.
Выставочная площадка — далеко не единственная функция КЦ «Волна». Он стал домом для одной из ведущих в России арт-резиденций «Выкса» (Vyksa AIR). Тут будут проходить творческие мастерские и дискуссии с участием художников-резидентов и горожан.
Культурный центр «Волна»
«Советский общепит. Мечты и реальность»
До января 2023
